Dinerbuffet à la Restaurant Fox

Lekker genieten van verse gerechten

Dinerbuffet € 28,95 per persoon.

Kinderen van vier tot en met twaalf jaar € 1,50 per levensjaar.

 Natuurlijk is onze indoor speeltuin geopend! Om te reserveren klikt u hier.

  • Vrijdag: 18:00 – 21:00 uur. 
  • Zaterdag: 16.30 – 21.30 uur (u kunt zelf uw aankomsttijd bepalen, laatste binnenkomst 19.00 uur). Op 30 december is er een oudejaarsbuffet (prijzen als normaal). 
  • Zondag: 16.30 – 19:30 uur (laatste binnenkomst 17.30 uur). Op 24 december is er geen dinerbuffet, op 31 december is Fox gesloten.

De opzet van ons livecooking dinerbuffet: het u, als gast, lekker laten proeven van heerlijke gerechtjes die à la minute door onze koks worden klaargemaakt. Fox werkt samen met 7 boerenbedrijven uit zijn directe omgeving en biedt u met het thema STOER een uitgelezen assortiment aan verse streekproducten.

Er wordt bij aankomst een lekker vers broodje aan tafel gebracht waarvan u alvast kunt genieten alvorens daadwerkelijk aan het eten te beginnen. Door de gastheer of gastvrouw wordt alles duidelijk aan u uitgelegd, waarna er een drankje opgenomen wordt.

Vanuit onze amusebar bieden wij u diverse voorgerechtjes en tussengerechtjes aan, variërend van carpaccio tot verschillende cocktailtjes. Natuurlijk zijn er diverse seizoensgebonden heerlijkheden toegevoegd aan ons buffet. U heeft keuze uit ruim twaalf verschillende soorte amuses, waarbij natuurlijk onder andere het brandrood rund van Erve Bossem en de Kaas van de boerderij uit Mander niet ontbreken (klikt u hier voor meer informatie). Achter deze amusebar staat een van onze koks, terwijl hij de amuses vers voor u bereidt, kan hij u hierover van alles vertellen! Ook vindt u hier onze verse soepen met bijlagen.

Wij bieden u een uitgebreide saladebar met diverse salades uit eigen keuken, maar ook de mogelijkheid om zelf uw salade samen te stellen. Hiervoor zijn er verschillende slasoorten aanwezig met dressings, tomaatjes, champignons, pijnboompitten, kaas etc. zodat u zelf kunt kiezen hoe u uw salade wilt maken.

Onze koks staan voor u klaar om à la minute op de bakplaat STOERE vis- en vleesgerechten te bereiden die het lekkerst direct ‘van de plaat’ gegeten kunnen worden. Wij gebruiken voor de bereiding van onze warme producten veelal verse streekgerechten (bijvoorbeeld brandrood rund, buffelmozzarella en shiitakes) en op het seizoen aangepaste gerechten. Daarnaast presenteren wij u een warm buffet, met twee soorten warme groente, huisgemaakte champignon dordogne en kibbeling. Fox specialiseert zich in de nieuwste trend ‘slow food’:  langzaam gegaard vlees dat bijna van uw vork afvalt,  zoals spareribs en varkenswang.

Ooit al eens van een Big Green Egg willen proeven? Dit kan bij Fox! Achter het buffet bij het livecooking gedeelte bereidt onze chef op Green Eggs vleesgerechten. De smaak van deze gerechten onderscheidt zich door een karakteristieke rooksmaak, het waard om eens te proberen!

Ter afsluiting wordt er een grand dessert gepresenteerd, bestaande uit verschillende soorten roomijs, kleine mousses, vers fruit, vruchtjes, geconfijt fruit, gebakjes en slagroom.

Voor € 28,95 per volwassene kunt u al genieten van al deze heerlijkheden! Kinderen € 1,50 per levensjaar (4-12 jaar).

Voor meer informatie kunt u bellen met +31(0)541-354100 (di-zo 10.00 – 20.00 uur) of kunt u terecht op ons contactformulier. Fox biedt ook een arrangement: twee koppen koffie, een gebakje, twee consumpties p.p. en het dinerbuffet voor € 36,50. Klikt u hier om contact op te nemen.

Ook is het mogelijk het dinerbuffet af te nemen inclusief vier drankjes naar keuze (bier – fris – wijn) voor € 34,95 per volwassene. Kinderen 4-12 jaar betalen  € 2,25 per levensjaar incl. vier drankjes per kind. Dit arrangement dient u van tevoren te reserveren, het gehele gezelschap dient hetzelfde arrangement af te nemen (kan niet gesplitst).

Fox verzorgt wekelijks verschillende buffetten. Naast het hierboven beschreven livecooking dinerbuffet verzorgt Fox elke zondag brunches. U kunt ook een high tea bestellen (zondag, vanaf 12.00 uur). Daarnaast verzorgt Fox ook catering en partijen.